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但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但还有益。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。金太阳杏及杏产品具有很好的加工性能,也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等
果实卵圆型,平均单果重73.5克,果重108.0克,缝全线深而明显,果面光滑,果皮底色橙黄色,彩色为粉红色,肉质细,香味浓,味甜酸,风味浓,品质佳。果肉含可溶性固形物15.2%,离核,仁苦,5月26日至29日成熟,果实发育期58天。市场竞争能力强,适宜露地和春暖棚种植。
3.2.2 秋施基肥 栽后第2年开始,每年9月下旬至10月中旬,在树盘连年交替挖放射状或条状沟,扩穴并秋施基肥。667m施入腐熟鸡粪等优质圈肥3000kg、尿素50kg,糠等作物秸秆,改善土壤结构,促生新根。
3.2.3 追肥 春季发芽前株施尿素0.3kg,硬核期每株追施尿素0.5kg,每次施肥后灌水。
3.2.4 叶面喷肥 生长季节,前期树体喷施0.3%~0.5%尿素,后期喷0.3%~0.5%磷酸二氢钾。
3.2.5 合理灌水,适度控水谢花后、硬核期各灌水1次,使土壤始终保持湿润状态。采收后适度控制灌水,以控制树体徒长和促进花芽分化。秋施基肥后和土壤封冻前要灌透水。金矮杏较形或自然圆头形。对于初结果树,主枝和强旺枝剪留2/3,弱枝剪留1/3,对于极弱枝重短截;对骨干枝延长梢每年进行1次摘心,在新梢~50cm时进行。其他旺长新梢在长到30cm左右时摘心,1年可连续摘心2~3次;冬季短截和夏季摘心培养预备结果枝;花前、花后对于部分花量枝组,采取疏、缩的手法,集中养分,提高坐果率,并培壮枝组保持连续结果能力;疏除树冠上部、外围的过密枝、强旺枝以及病虫枝,改善光照。通过整形修剪,力争达到外围不旺、内膛不光、骨干枝强壮。
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